希腊柠檬烤土豆

希腊土豆用柠檬汁和干希腊牛至烤制;柠檬是希腊烹饪的核心,一个la grecque(法语中的“希腊风格”)通常意味着“用柠檬煮熟”。


资料来源:Martha Stewart Living,1999年5月


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库克的笔记

牛至是“希望山”的希腊语。希腊牛至的味道比通常在超市的香料过道中发现的墨西哥品种更温和。在意大利或希腊市场寻找希腊牛至.
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