希腊柠檬烤土豆 希腊土豆用柠檬汁和干希腊牛至烤制;柠檬是希腊烹饪的核心,一个la grecque(法语中的“希腊风格”)通常意味着“用柠檬煮熟”。 资料来源:Martha Stewart Living,1999年5月 8 份量 配料 4个大赤褐色烤土豆(8个中等),去皮和四分之一 1/2杯橄榄油 1/2杯鲜榨柠檬汁(3个柠檬) 1汤匙干牛至,最好是希腊牛至,还有更多用于装饰 1汤匙盐 1/4茶匙现磨黑胡椒粉 路线 1. 将烤箱加热至500度。将马铃薯放入足够大的金属烤盘中,以便将马铃薯放入单层。加入1杯水,橄榄油,柠檬汁,干牛至,盐和胡椒粉。将土豆拌匀,直至涂好. 2. 烘烤,露出,直到叉子嫩和边缘棕色,约50分钟。将土豆转过一半即可褐变;如果所有液体都被吸收,在它们完全变成褐色之前加水。如果需要,用牛至装饰;服务. 库克的笔记 牛至是“希望山”的希腊语。希腊牛至的味道比通常在超市的香料过道中发现的墨西哥品种更温和。在意大利或希腊市场寻找希腊牛至. 三奶酪通心粉
George
26.04.2023 @ 21:51
这道菜谱介绍了希腊土豆的烤制方法,使用了柠檬汁和干希腊牛至来调味。柠檬在希腊烹饪中扮演着重要的角色,常常被用来煮熟食材。这道菜谱的配料包括土豆、橄榄油、柠檬汁、干牛至、盐和黑胡椒粉。烤制过程中需要将土豆和调味料混合均匀,然后放入烤盘中烤制。希腊牛至的味道比墨西哥品种更温和,可以在意大利或希腊市场寻找。这道菜谱简单易做,口感鲜美,值得一试。