迷迭香面包 供应迷迭香面包配迷迭香斑点橄榄油而非黄油是对地中海饮食的一种认可，其中橄榄油是主要脂肪. 资料来源：Martha Stewart Living，2004年8月 制作2个面包 产量 配料 1 1/2茶匙活性干酵母 1/4杯温水（110度） 5汤匙特级初榨橄榄油，加上碗更多 1茶匙糖 1茶匙盐 2汤匙切碎的迷迭香，加上1汤匙全叶 1 1/2杯加1茶匙多用途面粉，再多用于除尘 1杯全麦面粉 路线 1. 将酵母和温水搅拌在电动搅拌器的碗中。让它泡沫，约7分钟. 2. 加入3/4杯水，橄榄油，糖，盐，切碎的迷迭香，1 1/2杯通用面粉，全麦面粉加入碗中。适合搅拌器与面团钩;低速混合，直到面团融合在一起，约1分钟。将速度提高到中高;混合，直到面团光滑有弹性，8至10分钟. 3. 轻轻地油一个大碗。将面团变成球状，并转移到油碗。用保鲜膜松散覆盖。让面团在温暖，无气流的地方上升，直到体积增加一倍，约1小时. 4. 打下面团;让休息，覆盖，15分钟。将面团倒在轻微撒粉的表面上，然后分成两半. 五. 将一块卷成11英寸长的面包。轻轻地扭动面团以形成轮廓，然后在下面塞入末端。转移到烤盘。将一半的迷迭香叶压成面包。重复剩余的面团. 6. 用保鲜膜松散地覆盖烤盘，让面包在温暖，无气流的地方稍微上升30分钟。同时，将烤箱预热到400度. 7. 用剩余的茶匙多用途面粉制成的粉饼。烤至金黄色，约30分钟。在切片之前，让我们在线架上完全冷却.
26.04.2023 @ 21:51
这篇文章介绍了一种地中海饮食中的迷迭香面包配橄榄油而非黄油的做法。橄榄油是地中海饮食中的主要脂肪。文章详细介绍了制作这种面包的配料和步骤。在制作过程中，需要将面团发酵至体积增加一倍，然后分成两半，制成两个面包。最后，将面包放入烤箱中烤至金黄色即可。这种面包看起来非常美味，我很想尝试一下。