自制烘焙混合

你不需要提前醒来就可以从头开始烘烤早餐 – 即使是在平日的早晨。在冰箱或冰柜中加入一批这种多功能的烘焙混合物,您将永远不会超过几分钟远离温柔,美味,新鲜的烤箱饼干,烤饼和松饼。开始使用Cheddar-Pepper Drop饼干,柠檬葡萄干烤饼和香蕉面包松饼.


资料来源:Martha Stewart Living,2014年11月

配料

路线

变化

对于全麦版,用全麦面粉代替2杯通用面粉.

库克的笔记

最脆的烘焙食品的秘密?黄油需要在整个面粉中分散成小块。用磨碎的冷冻黄油(使用盒子刨丝器的大孔)搅拌比用酥皮搅拌器切成冷的黄油或用手指快.
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