芒果楔与辣椒

新鲜芒果或木瓜的天然糖味更鲜艳,更加复杂,撒上盐和辣椒粉.


资料来源:Martha Stewart Living,2008年5月


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库克的笔记

选择成熟但不太软的芒果或木瓜。无论是锋利的削皮刀还是蔬菜削皮器都能很好地剥离水果.