通心粉配奶油南瓜酱 南瓜酱罐头不仅适合馅饼;在这里,它成为通心粉的奶油酱,上面放着美味松脆的炸迷迭香. 资料来源:日常食品,2007年11月 30分钟 10分钟 4 总时间 预备 份量 配料 12盎司通心粉(脊状)或其他短意大利面 粗盐 2汤匙橄榄油 1汤匙新鲜迷迭香 1罐(15盎司)纯南瓜泥 1蒜瓣,切碎 半杯1/2杯 1/3杯磨碎巴马干酪 1汤匙白葡萄酒醋 1/4茶匙红辣椒片,加上配菜(可选) 路线 1. 在一大锅沸腾的盐水中煮意大利面,直到变硬。预留2杯意大利面水;排出意大利面并放在一边. 2. 在意大利面锅中,加热油中等。加入迷迭香和炒,搅拌,直至开始变褐,1至2分钟。使用开槽勺,转移迷迭香 用纸巾把油倒进锅里. 3. 小心(油很热,会飞溅)加入南瓜泥,大蒜,一半,巴马干酪,醋,红辣椒片和1杯保留意大利面水。搅拌均匀,直至加热2至3分钟. 4. 将意大利面添加到酱汁中,然后再涂上涂层。如果酱汁太浓,添加一些保留的意大利面水。用盐慷慨地调味。供应意大利面,撒上炒迷迭香,如果需要,还有更多的红辣椒片. 库克的笔记 在橄榄油中煎炸迷迭香不仅可以将草药变成酥脆的配菜 – 它还可以注入油脂,为南瓜酱营造出美味的基础。. 意大利面配番茄和龙蒿
Cyrus
26.04.2023 @ 21:06
这道菜看起来非常美味!南瓜酱罐头的用途真是多样,不仅适合馅饼,还可以做成通心粉的奶油酱。炸迷迭香的做法也很特别,可以让草药变得酥脆,同时为南瓜酱增添美味的基础。这道菜的制作时间也不长,只需要30分钟,非常适合忙碌的日常生活。