西兰花 – 切达乳蛋饼

这道多功能的菜肴从早午餐自助餐到餐桌一应俱全，配上绿叶沙拉。片状外壳和蛋奶冻填充物使其成为一系列混合物的完美载体。

在添加填充物之前烘烤外壳，称为盲烘，确保它不会变湿。我们最喜欢的馅饼面团食谱是Basic Pie Crust.

资料来源：日常食品，2011年12月

1小时30分钟

30分钟

总时间

预备

份量

配料

1.

将烤箱预热至375度。轻轻擀面擀面杖和工作面，将面团擀成12英寸圆形。放置在9英寸的馅饼盘中，在下面折叠悬垂，并卷边。将一张羊皮纸放在面团上，并加入馅饼或干豆。烘烤至边缘干燥，浅金色，约20分钟。删除羊皮纸和重量.
2.

同时，在一个大锅里，将黄油融化成中高档。加入洋葱，加入盐和胡椒调味，煮至淡黄色，8至10分钟。在一个中型碗中，将鸡蛋和奶油搅拌在一起。加入洋葱，西兰花小花和奶酪，加入1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。打扫结合，倒入地壳，烘烤直到乳蛋饼中心，40至45分钟。在温暖或室温下饮用.

储存，冷藏冷却乳蛋饼，盖紧，最多3天。要重新加热乳蛋饼，用铝箔覆盖并置于325度的烤箱中直至温热，约15分钟.

Zachariah
26.04.2023 @ 20:21

This article is written in Chinese and talks about a versatile dish that can be served for breakfast, lunch, or dinner. The dish is a pie with a flaky crust and a filling made of eggs, cream, onions, broccoli, and cheddar cheese. The recipe suggests blind-baking the crust before adding the filling to prevent it from becoming soggy. The article also provides cooking instructions and notes on how to store and reheat the pie.