温暖的山羊奶酪配芥末 – 豌豆壳，豌豆和绿色 我们将商店买的芥末豌豆（一种用日本辣根涂上的烤豌豆制成的小吃）研成细粉末，加入温暖的山羊奶酪盘中，然后送达 用豌豆，豌豆和豌豆开花的沙拉，加上芥末豌豆. 资料来源：Martha Stewart Living，2002年4月 6 份量 配料 2杯芥末豌豆 1块12盎司的原木新鲜山羊奶酪 3/4杯特级初榨橄榄油 1/2汤匙芥末酱 3汤匙米酒醋 1汤匙蛋黄酱 一小撮白糖 粗盐 5盎司糖豌豆，末端修剪和去除线（约1 1/2杯） 5盎司雪豆，修剪（约1 1/2杯） 6盎司豌豆芽 路线 1. 将1 1/2杯芥末豌豆放入装有金属刀片的食品加工机的碗中。加工直至形成粗粉末;转移到一个大盘子. 2. 将山羊奶酪原木切成六个1英寸厚的圆盘。将1/2杯橄榄油倒在一个小盘子上。将磁盘一次一个地放入油中，转动至完全涂层。疏浚芥末粉，转向四面涂，然后抖掉多余的粉末。转移到烤盘;盖上保鲜膜。冷藏至少1小时. 3. 将烤箱预热至425度。准备一个冰浴，并放在一边。在一个小碗里，一起搅拌芥末酱和醋。在蛋黄酱，糖和剩余的1/4杯油中搅拌，直到混合物变得光滑。用盐调味;搁置. 4. 将一个中等的水锅煮沸，并慷慨地加入盐。加入糖和雪豆;直到它们温柔而明亮的绿色，约2分钟。用漏勺沥干;将豌豆转移到冰浴中停止烹饪并保持其颜色。排水;用纸巾拍干. 五. 从冰箱中取出涂覆的山羊奶酪盘。放入烤箱;烘烤，直到磁盘在中心柔软和热，大约7分钟。从烤箱中取出. 6. 将豌豆，豌豆芽和剩余的1/2杯芥末豌豆放入一个大碗中。用盐调味，然后用芥末酱调味。轻轻涂抹，分成六块沙拉盘。在每个盘子上放一块山羊奶酪盘，立即食用. 库克的笔记 为了获得最佳效果，用一块线切片山羊奶酪.
27.04.2023 @ 16:02
这道菜看起来非常美味！将芥末豌豆研成细粉末，加入山羊奶酪和其他配料，再加上豌豆、豌豆芽和雪豆，一定非常清爽可口。我很想尝试一下这道菜，感谢分享这个食谱！