杏 – 葡萄干酸辣酱

历史上,印度酸辣酱是在阳光下烹饪的。这款杏子版在炉子上加热,与其前辈一样具有明亮的味道.


资料来源:Martha Stewart Living,2005年6月


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库克的笔记

酸辣酱可以在密闭容器中冷藏,最长可达1周.
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