片状馅饼 使用这个配方制作我们的大黄馅饼和巧克力 – 波旁 – 山核桃馅饼. 资料来源：Martha Stewart Living，2006年3月 足够一个9 1/2英寸双壳馅饼或两个9至10英寸单壳馅饼 产量 配料 3杯通用面粉 1汤匙糖 1 1/4茶匙盐 3/4杯（1 1/2支）冷无盐黄油，切成碎片 6汤匙冷蔬菜起酥油或猪油，切成片 1/2杯冰水，如果需要加上更多 路线 1. 在食品加工机中的面粉，糖和盐。加入黄油和起酥油，加工至混合物类似粗粉，约10秒钟。加入缓慢，稳定的水，直到面团保持在一起，不超过30秒（不要过度加工）。挤少量面团;如果它不在一起，加入更多的水. 2. 从处理器中取出面团，揉捏一次或两次。分成两半;塑造成磁盘。每个用塑料包裹;冷藏至坚硬，1小时或过夜.
27.04.2023 @ 06:39
这个配方看起来非常不错，可以制作出美味的大黄馅饼和巧克力-波旁-山核桃馅饼。根据资料来源，这个配方足够制作一个9 1/2英寸双壳馅饼或两个9至10英寸单壳馅饼。配料包括通用面粉、糖、盐、黄油、起酥油或猪油和冰水。制作过程也很简单，只需要将面粉、糖和盐放入食品加工机中，加入黄油和起酥油，加工至混合物类似粗粉，加入缓慢、稳定的水，揉捏一次或两次，分成两半，塑造成磁盘，用塑料包裹，冷藏至坚硬即可。这个配方非常实用，值得一试。