全麦煎饼配浆果蜜饯 用柠檬和少许糖加热，蓝莓煮成几乎果酱馅料，用黑莓和勺子混合全麦煎饼。早餐提供大量的纤维. 资料来源：Martha Stewart Living，2007年5月 6 份量 配料 1 1/4杯全麦面粉 1/4杯小麦胚芽 2汤匙糖 1 1/2茶匙发酵粉 1/2茶匙小苏打 1茶匙粗盐 1 1/2杯低脂酪乳 1/4杯植物油 2个大鸡蛋，轻轻挨打 植物油烹饪喷雾 1品脱蓝莓（约2杯） 6汤匙新鲜柠檬汁 1/8茶匙粗盐 1/2杯糖 1/2品脱黑莓（约1杯） 路线 1. 制作煎饼：将烤箱预热至200度。将面粉，小麦胚芽，糖，发酵粉，小苏打和盐一起搅拌在一个碗里。在酪乳，油和鸡蛋中搅拌。静置10分钟（如果面糊变稠，用1汤匙水搅拌）. 2. 制作蜜饯：用中火加热蓝莓，柠檬汁和盐，直到浆果开始破裂，4到5分钟。加入糖。煮沸，经常搅拌，直到厚到足以涂在勺子的背上，6到8分钟。转移到碗里，用黑莓搅拌. 3. 用烹饪喷雾涂抹不粘锅，并用中火加热。每个煎饼用1汤匙面糊舀汤匙。煮至气泡出现。翻转，煮至金黄色，约2分钟。在烹饪剩余面糊的同时，在烤箱中保温。与蜜饯一起服务.
27.04.2023 @ 06:39
这道早餐看起来非常美味和健康！用全麦面粉和小麦胚芽制作的煎饼提供了大量的纤维，而蓝莓和黑莓则是天然的水果馅料。我喜欢用柠檬和少许糖加热来制作果酱，这样可以增加一些酸味和甜味。谢谢Martha Stewart Living分享这个食谱！