烤蔬菜沙拉 您可以根据手头的食物替代蔬菜. 资料来源：Martha Stewart Living，2001年6月 8 份量 配料 4茶匙粗盐 1茶匙新鲜黑胡椒粉 2茶匙干牛至 1茄子（1磅），切成1/2英寸厚 1个红辣椒，切成两半，去掉种子 1个黄色甜椒，切成两半，去掉种子 1个绿色甜椒，切成两半，去掉种子 1个中等西葫芦，纵向切成1/2英寸厚的切片 1个黄色西葫芦，纵向切成1/2英寸厚的切片 1头菊苣，纵向四分之一 2纵向，纵向减半 1个大洋葱，切成1/2英寸厚的切片 3/4杯特级初榨橄榄油 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹 1汤匙切碎的新鲜百里香 路线 1. 在碗里加入2茶匙粗盐，胡椒和牛至;搁置. 2. 将切好的茄子放入漏勺中，并在两侧撒上剩余的2茶匙盐。我们坐1个小时。快速冲洗，用纸巾擦干;搁置. 3. 在中高温下加热烤架或烤盘。在一个大边框烤盘上安排茄子，辣椒，西葫芦，南瓜，菊苣，菊苣和洋葱。用橄榄油刷;撒上盐 – 牛至混合物。轻轻折腾直至均匀涂抹。分批烧烤，直到嫩和烧烤痕迹出现（每种蔬菜的时间会有所不同）。转回烤盘;让我们坐下来冷却到足以处理。切成1英寸的碎片，然后转移到碗里。加入欧芹和百里香，然后合并。如果需要，添加额外的盐混合物。在温暖或室温下饮用.
27.04.2023 @ 06:39
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这篇文章介绍了一道美味的蔬菜沙拉，但是如果手头没有所有的蔬菜，也可以根据自己的喜好和食材替代。这是一个很好的提示，让我们在烹饪时更加灵活和创意。同时，这道沙拉的配料和制作方法也很简单，适合在家里做。