西兰花和意大利面砂锅 使用全麦意大利面和面包屑可以增加这种人群的纤维含量，并使其具有吸引力的坚果。无脂牛奶，部分脱脂意大利乳清干酪和淡淡的巴马干酪使砂锅减轻而不牺牲口感或质地. 资料来源：Martha Stewart Living，2010年2月 6 份量 配料 2片全麦面包（1盎司） 1头西兰花（1磅），切成小花，茎去皮，切成1/2英寸的碎片 8盎司全麦螺丝意大利面 1汤匙加1茶匙特级初榨橄榄油 1个中等洋葱（5盎司），切碎（约1杯） 3汤匙加1 1/2茶匙多用途面粉 1茶匙芥末酱 4杯脱脂牛奶 1/4杯部分脱脂乳清干酪，泥 2盎司磨碎的帕玛森芝士（1杯） 粗盐和新鲜胡椒粉 路线 1. 将烤箱预热至425度。在食品加工机中加工面包，直到形成细小的面包屑。转移到镶边烤盘。吐司8分钟. 2. 在一大锅开水煮熟西兰花，直到略微柔软，约2分钟。用开槽勺转移到碗里，在锅中保存水。将意大利面加入水中，煮至大约8分钟。排水. 3. 在中火加入油和洋葱清洁锅。偶尔搅拌，直到洋葱半透明，大约7分钟。加入面粉和芥末酱。煮，不断搅拌1分钟。在缓慢，稳定的溪流中搅拌牛奶。煮滚。煮，搅拌5分钟。从热量中移除。加入奶酪和1茶匙盐。用胡椒调味. 4. 搅拌西兰花和意大利面。转移到六个1 1/2杯的小模子或一个8 1/2英寸到11英寸的烤盘;顶部有面包屑。烤至鼓泡，顶部变褐，25至30分钟.
27.04.2023 @ 04:55
这道菜谱介绍了如何使用全麦意大利面和面包屑来增加纤维含量，并添加坚果的吸引力。同时，使用无脂牛奶、部分脱脂意大利乳清干酪和淡淡的巴马干酪，使得这道砂锅菜既减轻了口感，又不失质地。这道菜谱的制作方法简单易懂，只需要将面包屑烤至金黄色，煮熟西兰花和意大利面，然后将洋葱、面粉和芥末酱煮至半透明，加入牛奶和奶酪，最后搅拌西兰花和意大利面，放入烤盘中烤制即可。这道菜谱不仅美味，而且健康，适合那些注重饮食健康的人群。