奶油烤大蒜土豆泥

首先烤大蒜头可以减少土豆泥中的蒜味.


资料来源:Martha Stewart Living,1998年11月


份量

配料

路线

库克的笔记

你可以在晚餐前几小时准备土豆泥,但只能使用三分之二的奶油。在上菜前半小时,将土豆放在一个耐热的碗里,放在几乎没有炖水的锅里;温暖,偶尔搅拌,直到加热。在上菜前,混合剩余的奶油.