西葫芦和普罗卧干酪的完美菜肉馅煎蛋饼

这款经典的意大利蛋菜是该国对法国煎蛋卷的回应 – 但功能更多。早餐,午餐和晚餐,美味的热食或室温都很棒。一旦掌握了基础知识,请查看下面的变体.


资料来源:Martha Stewart Living,2016年7月/ 8月


总时间


预备


产量

配料

路线

变化

泥土的
1杯切青葱,3杯切片蘑菇,1/4杯切碎的欧芹,3/4杯磨碎的格鲁耶尔

萨沃
1杯切片韭菜(白色和浅绿色部分),1 1/4杯一半樱桃西红柿,1/4杯薄切薄荷,3/4杯碎新鲜山羊奶酪


1杯切成薄片的洋葱,1 1/2杯新鲜玉米粒,1/4杯切成薄片的香菜,3/4杯磨碎的胡椒杰克

库克的笔记

将鸡蛋加入煎锅后,使用耐热的柔软刮刀搅拌,在烹饪时将它们从边缘推到锅的中心,这样液体部分就会在下面运行.