意粉用皱叶甘蓝和面包渣 黄油很好地哄骗了白菜的甜味。供应意大利面食家庭式拼盘，配以磨碎的奶酪;顶部有水煮或煎蛋;或散落着碎的培根. 资料来源：Martha Stewart Living，2011年6月 1小时 45分钟 4 总时间 预备 份量 配料 粗盐和新鲜胡椒粉 8盎司意大利面或天使头发面食 5汤匙无盐黄油 1个蒜瓣，切成薄片或切碎 1/2杯新鲜（未干燥）面包屑（来自乡村面包） 9杯切成薄片的萨沃伊卷心菜（从1个中等头） 1/2杯水 3汤匙浓奶油 1/4杯精细磨碎的帕玛森芝士（1盎司），加上更多的装饰 路线 1. 把一盆咸水煮沸。煮意大利面直到al dente，大约11分钟。排水，保留1/2杯烹饪液. 2. 同时，用中火在中等煎锅中融化2汤匙黄油。煮大蒜直到香，约1分钟。搅拌面包屑。用1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒调味。煮，搅拌，直到面包屑呈金黄色，4至5分钟. 3. 将剩余的3汤匙黄油加入中高火的大型高边锅中。加入白菜，1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。折腾上衣。煮，搅拌，直至略微萎，3至4分钟。加1/2杯水。煮，覆盖，直到嫩，约4分钟。揭开，让煎锅中的水蒸发。搅拌成奶油。煮至酱汁减少，厚度足以涂白菜，约1分钟。用盐和胡椒调味. 4. 将意大利面和预留的1/2杯烹饪液加入白菜。煮1分钟。搅拌奶酪。转移到拼盘。在上面撒上面包屑混合物，并用更多的奶酪装饰.
27.04.2023 @ 03:26
这道意大利面食家庭式拼盘看起来非常美味！黄油的味道很好地融合了白菜的甜味，而磨碎的奶酪和水煮或煎蛋的搭配也让人垂涎欲滴。这道菜的制作过程看起来也不是很复杂，只需要一些简单的材料和一些耐心就可以了。我很想尝试一下这道菜，感谢分享这个食谱！