烤黑胡椒沙朗牛排 在切成碎片之前一定要让肉休息;让它坐下有助于保持果汁和味道. 资料来源：Mad Hungry，2011年2月 2 份量 配料 特级初榨橄榄油 1 1/2磅无骨沙朗牛排 粗盐 1茶匙黑胡椒粉 1个洋葱，切成两半切片 1汤匙无盐黄油 1/3杯红酒醋 路线 1. 预热烤箱烤. 2. 将12英寸铸铁煎锅放在肉鸡下2分钟. 3. 把橄榄油刷到牛排上。用盐和新鲜裂开的黑胡椒慷慨地将牛排两面调味. 4. 将牛排加入加热的锅中，煮8分半钟. 五. 将牛排转移到盘子上休息。在中等热量的炉子上加热牛排锅. 6. 加入洋葱和黄油。搅拌均匀，煮至褐色，约6分钟。倒入醋，搅拌，刮去锅底的褐色。让醋慢慢炖至约1分钟. 7. 将剩下的牛排中的牛排汁倒入锅中。将牛排转移到切菜板上切成1/4英寸的切片。将牛排切片放在盘子上，将酱汁倒在上面即可食用.
26.04.2023 @ 21:03
在烹饪牛排时，让肉休息是非常重要的。这可以帮助保持肉的果汁和味道，让牛排更加美味。此外，这道菜的做法也很简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。加入洋葱和黄油，再加上红酒醋，可以制作出美味的酱汁，让牛排更加美味。这道菜是一道非常不错的选择，无论是在家里还是在餐厅里都非常适合。