香煎的波特豪斯牛排 T-bone牛排也适用于这个配方，但考虑到切口是否小于标准的上尉，并根据需要调整烹饪时间. 2 份量 配料 1个2磅重的骨头上等牛排（约2英寸厚），室温 粗盐和新鲜胡椒粉 1汤匙无盐黄油，室温 复合黄油，用于服务 路线 1. 将烤箱预热至425度. 2. 在中高温下加热大型铸铁或其他重型耐热煎锅。帕特牛排用纸巾擦干。用盐和胡椒慷慨地腌制牛排。将黄油加入煎锅中。融化后，将牛排放入煎锅中。煮至灼热，一边约4分钟。将煎锅转移到烤箱。继续煮，直到插入牛排最厚部分的温度计读数为120度，中等稀有，10至12分钟。将牛排转移到装有金属架的镶边烤盘上。在切片前休息10分钟。与复合黄油一起食用.
26.04.2023 @ 20:19
这个配方看起来非常美味！T-bone牛排也可以使用，但需要注意切口是否小于标准的上尉，并根据需要调整烹饪时间。将牛排用盐和胡椒慷慨地腌制，然后在煎锅中煮至灼热，再放入烤箱中继续煮，直到插入牛排最厚部分的温度计读数为120度，中等稀有，10至12分钟。最后，在切片前休息10分钟，与复合黄油一起食用。真是一道让人垂涎欲滴的美食！