泰国烤牛肉沙拉 这种美味的牛肉沙拉是健康的，很容易制作。泰国鱼露在大多数超市的亚洲部分出售. 资料来源：Martha Stewart Living，2003年7月 4 份量 配料 2汤匙无盐花生 1个1英寸的新鲜生姜，去皮切碎（1汤匙） 1汤匙磨碎（约3个酸橙）石灰皮 1个墨西哥辣椒智利，减半，或2个泰国辣椒 4汤匙切碎（约4青葱）葱 2 1/2茶匙糖 2汤匙泰式鱼露 2汤匙加1茶匙菜籽油 1 1/2磅沙朗牛排 2汤匙鲜榨柠檬汁（约2个酸橙） 1头红甘蓝，减半切成薄片（约3杯） 1/2头纳帕白菜，减半切成薄片（约3杯），加上几片整片外叶 2个胡萝卜，对角切成薄片 2个大葱，切成2英寸长，然后切成细条 6盎司绿豆，修剪 路线 1. 在中高温下加热烤架。在一个中等热量的小煎锅，烤面包花生，偶尔搅拌，直到香气和浅褐色，2至3分钟。从热量中移除。冷却，然后粗切;搁置. 2. 制作腌料：在食品加工机中加工生姜，酸橙，墨西哥胡椒，2汤匙切碎的葱和2茶匙糖，形成粗糊，约1分钟。加入1汤匙鱼露和1茶匙油;脉冲结合。将牛排放在一个大盘子上，并在两侧涂上腌料. 3. 换药：在一个小碗里，将酸橙汁与剩余的汤匙鱼露，1/2茶匙糖和2汤匙葱汁混合。慢慢加入剩余的2汤匙油，不断搅拌直至乳化. 4. 准备一个冰浴;搁置。将一锅中等水煮沸，煮青豆，直到酥脆嫩绿，约2分钟。使用开槽勺，快速将豆子浸入冰浴中以停止烹饪。凉爽时，从冰浴中取出，放在一边. 五. 烧烤牛排第一面6分钟。转牛排，继续烹饪4分钟以上中等稀有。转移到砧板休息至少5分钟. 6. 在大盘子的周边安排绿豆，卷心菜和胡萝卜片。毛毛雨敷在蔬菜上。在斜面上切成薄片牛排，然后扇出切片中间的切片。撒上花生，在牛排上撒上葱。立即服务.
27.04.2023 @ 16:56
这道美味的牛肉沙拉非常健康，而且制作起来非常容易。在大多数超市的亚洲部分都可以买到泰国鱼露。这个食谱来源于Martha Stewart Living，2003年7月。这道沙拉的配料包括无盐花生、新鲜生姜、石灰皮、墨西哥辣椒、青葱、糖、泰式鱼露、菜籽油、沙朗牛排、鲜榨柠檬汁、红甘蓝、纳帕白菜、胡萝卜、绿豆等。制作过程包括烤花生、制作腌料、烤牛排、准备冰浴、煮青豆等步骤。最后将牛排切成薄片，摆在蔬菜上，撒上花生和葱即可享用。