牛肉烤牛肉配甜菜，土豆和辣根 这种用甜菜，土豆和辣根烤牛排的食谱来自厨师Jamie Oliver的书“Cook with Jamie”。 资料来源：玛莎斯图尔特秀，2007年11月秋季 8 份量 配料 海盐和新近地黑胡椒 6瓣大蒜 1/4杯新鲜迷迭香叶，加上2枝蔬菜 6个凤尾鱼片放入油中，沥干 两个柠檬的热情 2汤匙橄榄油 4肋烤（8磅），最好是自由放养或有机，法式修剪，卷起和捆绑 3个洋葱，去皮，减半 将3个胡萝卜去皮，每个切成3片 1/4杯新鲜马郁兰或欧芹叶，切碎 11盎司奶油fraiche 2个柠檬汁 1片（1 1/2英寸）新鲜辣根，去皮和磨碎，或3汤匙准备 1汤匙通用面粉 烤甜菜和土豆 路线 1. 将烤箱预热至400度。将大蒜放入研钵中，加入1/4杯迷迭香叶，凤尾鱼和柠檬皮;用杵捣碎。加入橄榄油，将牛奶混合均匀。将洋葱，胡萝卜和迷迭香枝放在一个大烤盘的底部，用盐和胡椒调味;把牛肉放在蔬菜上面。烤两个半小时或继续烤，直到肉达到所需的完成程度。将牛肉转移到盘子里，放置30分钟. 2. 从烤盘中排出大约1汤匙的脂肪。将烤盘放在中火上，加入面粉和1/2杯水。使用马铃薯捣碎器，将胡萝卜和洋葱捣碎成面粉和水，在捣碎时从锅底碾碎任何棕色的碎块。通过设置在碗上的细筛网过滤菌汁;丢弃固体. 3. 在中型碗中，将马郁兰，奶油和柠檬汁混合在一起。添加辣根;用盐和胡椒调味。切片牛肉，搭配烤甜菜和土豆，肉汁和奶油.
27.04.2023 @ 16:56
这道用甜菜、土豆和辣根烤牛排的食谱来自Jamie Oliver的书《Cook with Jamie》。这道菜的配料包括海盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香叶、凤尾鱼片、柠檬、橄榄油、肋排、洋葱、胡萝卜、马郁兰、奶油fraiche、辣根和通用面粉。制作过程中需要将牛肉和蔬菜放在烤盘上，烤两个半小时或直到肉熟透。然后将牛肉切片，搭配烤甜菜和土豆，肉汁和奶油。这道菜看起来非常美味，值得一试！