排骨和烤箱烤土豆与海湾叶子和鼠尾草

一个适当的维多利亚圣诞晚餐在其中心烤了一顿。典型的英式“联合”牛肉肋骨,具有抛光的外壳和玫瑰色的内饰。虽然地中海起源,海湾叶子和鼠尾草与寒冷的天气美妙地配对,增强了肋骨和伴随的土豆.


资料来源:Martha Stewart Living,2005年12月

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库克的笔记

在烹饪前一天用草药混合物揉烤;烤肉需要一夜之间冷藏.