建立自己的汉堡酒吧 把厨师伊丽莎白卡梅尔(Elizabeth Karmel)的咸味牛肉馅饼混合在一起,组成一个自己动手的汉堡包。还可以尝试:啤酒罐鸡 6 份量 配料 1磅的碎牛腩 1磅地面夹头 1汤匙伍斯特郡酱 1茶匙干芥末 粗盐和新鲜黑胡椒粉 橄榄油 无盐黄油,软化 6卷,分开 切达干酪或蓝芝士,供应(可选) 洋葱,切片或炒,服务(可选) 生菜,供应(可选) 西红柿,供应(可选) 泡菜,供应(可选) 供应的调味品,如津津有味,番茄酱,芥末酱或蛋黄酱(可选) 路线 1. 预热烤架:如果使用木炭烤架,请在烤架上点火。当木炭完全被灰灰覆盖时,请将手放在烤架格栅上方约5英寸处;计算你可以舒适地离开它的秒数。当你可以在那里保持2到3秒钟时,你有中高火,准备烧烤。如果您使用的是燃气烤架,请在盖子关闭的情况下将烤架加热15分钟。在开始烹饪之前,将旋钮调到中高位以降低温度. 2. 将牛腩和夹头放入一个大碗里。加入伍斯特郡酱和干芥末;用盐和胡椒调味。轻轻地将汉堡包成六个相同的肉饼,每个约3/4英寸厚。用拇指在每个小馅饼的中心印上印记。用橄榄油轻轻刷每个馅饼的两面;用盐调味. 3. 将汉堡直接放在热源上;盖上盖子煮4分钟。转动,继续烹饪,直到达到所需的完成程度,再多4到6分钟。如果使用奶酪,转动后将每个汉堡包裹在奶酪上面. 4. 同时,黄油切边包子并放在烤架上,切边。烧烤至轻微烘烤,1至2分钟. 五. 根据需要将汉堡包放在面包和上面,加上洋葱,生菜,西红柿,津津有味,泡菜,番茄酱,蛋黄酱和芥末。服务. 香煎的扁铁牛排配酒汁
Jayden
27.04.2023 @ 07:24
这道咸味牛肉馅饼汉堡包的食谱看起来非常美味!厨师伊丽莎白卡梅尔的经验和技巧一定会让这个汉堡包更加美味。另外,啤酒罐鸡的食谱也很有趣,我很想尝试一下。谢谢分享这些美食的食谱!