مشوي Radicchio و Endive

لشواء radicchio و endives بحيث تكون لذيذة ورطبة ، وضعها قريبة من بعضها البعض على الشواية.

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، تشرين الأول / أكتوبر 2001

حصص

مكونات

1.

حرارة الشواية حتى تكون متوسطة الحرارة. شريحة من radicchio بالطول إلى ستة أسافين. شريحة البلجيكية endational الطول إلى أربعة أسافين. باستخدام فرشاة المعجنات ، وفرشاة زيت الزيتون على جميع جوانب radicchio والأسافين endive. رشي radicchio و أسافين endive مع الملح والفلفل. وضع أسنان radicchio و endive على الشواية ، بعيدا عن اللهب المباشر. يُطهى المزيج من وقت إلى آخر حتى يصبح لونًا ذهبيًا ومذاقًا ، من 6 إلى 8 دقائق حسب درجة حرارة الشواية. تخدم على الفور.

Jonathon
27.04.2023 @ 15:35

هذه وصفة رائعة للشواء للحصول على radicchio و endives لذيذة ورطبة. يجب وضعهما قريبين من بعضهما البعض على الشواية وتحريكهما بين الحين والآخر للحصول على لون ذهبي ومذاق رائع. يمكن استخدام زيت الزيتون البكر والملح الخشن والفلفل المطحون الطازج لإضافة نكهة رائعة. هذه الوصفة سهلة التحضير وتناسب جميع الأذواق.