إضافة السردين في صلصة الصنوبر والبندق إضافة النكهات المعقدة والبروتين إلى هذا طبق المعكرونة سهلة.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أبريل 2003
مكونات 1 باين باين أو ترينيتي أو أي معكرونة قصيرة أخرى
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
1/4 كوب من الصنوبر
1 بصلة مفرومة ناعماً
2 لمبات شمر ، مقطعة وشرائح رقيقة ، بالإضافة إلى 1/4 كوب من السعف الخضراء
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
الفلفل الطازج المطحون
علبتان (3.75 أونصات) من السردين معبأ بزيت الزيتون
تلذذ مبشور وعصير الليمون 1 ، بالإضافة إلى 1 ليمون لتقديمه
الاتجاهات 1. جلب وعاء كبير من الماء ليغلي. اطبخ المعكرونة حتى يصبح الطبق وفقا لتعليمات الطرد ، حوالي 8 دقائق.
2. في هذه الأثناء ، قم بخلط الزيت والصنوبر في مقلاة كبيرة. يُطهى المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تحميص المكسرات قليلاً ، من 3 إلى 4 دقائق.
3. يضاف البصل وشرائح الشمرة والثوم والملح إلى المقلاة. الموسم مع الفلفل. يُطهى مع التحريك من وقت لآخر ، حتى يصبح لون البصل طريًا وذهبيًا خفيفًا ، من 9 إلى 10 دقائق. أضف السردين. ضجة في نكهة الليمون والعصير. ختم محفوظة الشمر الشجر؛ يحرك الخليط.
4. استنزف المعكرونة ، وحجز حوالي 1/4 كوب سائل الطبخ. أضيفي المعكرونة إلى الخليط في المقلاة مع كمية كافية من ماء الطهي للتغطية ؛ إرم على الجمع. تنقسم بين أربع أطباق التقديم. grate الليمون تلذذ على كل. تخدم على الفور.
Weston
27.04.2023 @ 15:35
هذا الطبق يبدو شهياً جداً! إضافة السردين إلى صلصة الصنوبر والبندق يضيف نكهات معقدة وبروتين إلى المعكرونة. سأجرب هذه الوصفة في المنزل وأتطلع إلى تذوقها. شكراً لمارثا ستيوارت ليفينغ على هذه الفكرة الرائعة!