蔬菜浓汤 玉米,青椒和青豆为这款丰盛的汤带来清新的夏日风味;现在批量生产,然后冻结长达6个月. 资料来源:2005年7月/ 8月日常食品 1小时10分钟 50分钟 8 总时间 预备 份量 配料 3汤匙黄油 1个大洋葱,切块(约2杯) 2中红辣椒,种子和肋骨去除,切块(2 1/2杯) 1/2茶匙干百里香 3杯牛奶 4个中等烘烤土豆(约2 1/2磅),去皮并切成3/4英寸的立方体 8耳玉米,去除籽粒(约4杯) 粗盐和胡椒粉 1 1/2磅绿豆,末端修剪,破碎成1英寸(约6杯) 辣椒酱,供应(可选) 路线 1. 在荷兰烤箱或5夸脱锅中,用中火融化黄油。加入洋葱,青椒和百里香;煮,偶尔搅拌,直到蔬菜软化,约5分钟. 2. 加入牛奶,土豆和5杯水。煮滚;减少热量,煨,覆盖,直到土豆几乎嫩,约8分钟. 3. 加入玉米,1汤匙盐和1/2茶匙胡椒粉。煨至玉米嫩,约3分钟. 4. 用开槽勺将3杯固体转移到搅拌机中;原浆直到光滑。回到锅里;加绿豆。炖煮;煮至豆子嫩,5至8分钟。用盐再次调味;如果需要,可以加入辣椒酱. 库克的笔记 如果你打算冷冻汤,煮绿豆几分钟,比第4步要求的少;这将有助于他们在汤重新加热后保持紧缩。在转移到密闭容器之前完全冷藏杂烩。在顶部留出1英寸的空间. 野生蘑菇汤配白松露
Dillon
27.04.2023 @ 01:30
这款汤看起来非常美味!玉米、青椒和青豆的组合一定会带来清新的夏日风味。而且,它还可以冷冻长达6个月,非常方便。我很想尝试一下这个菜谱,谢谢分享!