سلطة جيكاما الحمضيات

1 جريب فروت أحمر ، قشر ولب إزالة

1 السرة البرتقال ، قشر وبث إزالتها

3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج

4 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً ، بالإضافة إلى أوراق للتزيين

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون ، رقائق

1/4 ملعقة صغيرة ملح خشن

jicama صغيرة ، (حوالي 1 1/4 جنيه) ، مقشرة ومقطعة إلى أعواد الثقاب رقيقة

1 متوسطة الجدة سميث التفاح ، وقطع إلى قطع 3/4-inch

1 الخيار كيربي ، مقشرة ومقطعة بالعرض إلى جولات 1/4-inch سميكة