فلفل صحي

1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة

1 بصل أحمر ، مقطعة إلى 1/2-inch النرد

2 فص ثوم مفروم

1 من الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى 1/2-inch النرد

1 بطاطس متوسطة ايداهو (حوالي 9 أونصات)

3 الفلفل الحلو متنوعة ، والبذور وإزالة ، وقطع في النرد 1/2-inch

6 أونصات زر الفطر ، ينبع قلص ، مقطعة إلى قطع 1/2-inch

8 أونصات الأرض تركيا

ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض

1/4 كوب شيري جاف

دجاج معلب منزليا أو منخفض الصوديوم ، منزوع الدسم

1 ملعقة صغيرة ملح خشن

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق شيلي

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم

6 بيض كبير (اختياري) ، مسلوق أو “مقلي” في مقلاة نونستيك مع رذاذ الطبخ