سلطة أوراق حمراء مع البطاطا الحلوة المحمصة

2 من البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

1 بصلة حمراء متوسطة ، مقسمة إلى شرائح

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

الملح الخشن والفلفل المطحون

1 حزمة (10 أوقية) الفاصوليا الخضراء المجمدة ، إذابة

1/3 كوب من الجوز

1 كوب زبادي عادي قليل الدسم

2 ملاعق طعام من خل النبيذ الأبيض

1 فص الثوم ، سحقت من خلال الصحافة الثوم

1 رأس (10 أوقية) من الخس الأحمر ، ممزقة إلى قطع صغيرة الحجم