في هذا التغير الصحي على الخبز الفرنسي الكلاسيكي ، يأخذ التوفو الناعم مكان البيض المعتاد في الخليط المغطى بالقرفة. يتم خبز خبز الحبوب الكاملة في مقلاة ويخبز حتى يكتمل.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينج ، أكتوبر 2006
مكونات 8 أوقية لينة التوفو ، وتجفيفها ورصفت جافة
1 كوب حليب منزوع الدسم
1/4 كوب زائد 2 ملعقة شاي عسل
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
1/4 ملعقة صغيرة ملح خشن
2 ملعقة صغيرة من الزبدة غير المملحة
4 شرائح (1/2 بوصة سميكة) خبز الحبوب الكاملة
فاكهة طازجة ، للتزيين
الاتجاهات 1. سخن الفرن على 400 درجة. ضع التوفو والحليب و 2 ملاعق صغيرة من العسل والقرفة والفانيليا والملح في جهاز تحضير الطعام. عملية حتى سلس. نقل الخليط إلى طبق الخبز الضحلة كبيرة بما يكفي لاستيعاب شرائح الخبز 2 في طبقة واحدة.
2. تذوب 1 ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة نونستيك كبيرة مانعة للحرارة على نار متوسطة. نقع شرائح الخبز 2 في الخليط ، التقليب مرة واحدة ، حوالي 30 ثانية لكل جانب. رفع الشرائح من الخليط ، والسماح بالتنقيط الزائدة مرة أخرى إلى طبق. ينقل إلى المقلاة ، ويطهى حتى يصبح لون القشرة محمرًا ، من 3 إلى 4 دقائق. فليب ، ونقل المقلاة إلى الفرن. يُخبز حتى ينضج خلال 3 إلى 4 دقائق. نقل الخبز المحمص الفرنسي إلى طبق ؛ خيمة مع احباط للتدفئة. كرر العملية مع ما تبقى من الزبدة والخبز والخلاط.
3. قسّم الخبز المحمص الفرنسي بين 4 أطباق. رذاذ كل مع ملعقة كبيرة من العسل. قدميها على الفور ، مزينة بالفاكهة.
Marvin
27.04.2023 @ 08:30
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع لأنه لا يوجد لدي معلومات كافية عن الطبخ والمكونات المستخدمة في هذه الوصفة.