سلطة الكينوا مع اللوز المحمص

1/4 كوب لوز لوز

1/2 كوب (3 أونسات) من الكينوا

4 ملعقة شاي زيت زيتون

1 الفليفلة الصفراء ، والأضلاع والبذور المهملة ، مقطعة إلى قطع 1/2-inch

2 فص ثوم مفروم

2 بصل ، شرائح رقيقة

1/8 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم ، بالإضافة إلى المزيد من الزينة (اختياري)

1/4 ملعقة صغيرة ملح خشن

1 كوسة متوسطة ، مقطوعة إلى نصفي بالطول وبقطر 1/2-inch

1 ساق كبير من الكرفس ، مكعبات

1 الجير ، النصف