سريع الخرشوف مطهو ببطء أوراق العطاء وقلوب الخرشوف لذيذة مغموسة في أيولي. إذا كنت ترغب في ذلك ، فقم بقص النقاط الشائكة للأوراق بالمقص قبل طهي الخرشوف. المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، حزيران / يونيه 2002 4 حصص مكونات 2 الخرشوف كبير 1 ليمون ، نصف 6 أغصان زعتر 1 فص ثوم ، حطم 2 أوراق الغار المجفف 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة (اختياري) 2 ملعقة صغيرة ملح خشن 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الاتجاهات 1. قطع كل الخرشوف بالطول إلى أرباع ، من خلال الساق. باستخدام ملعقة ، قم بإزالة الاختناق الضبابي من قلب كل ربع ، ثم قم بعصر العصير على الفور من أحد شظايا الليمون على كل الخرشوف لمنعه من تغيير لونه. 2. ضع جميع المكونات ، بما في ذلك نصف الليمون المتبقي ، في قدر كبيرة. امتلئ بما يكفي من الماء البارد لتغطية الخرشوف. غطي القدر واترك الماء لينضج على نار عالية الحرارة. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ طهي فقط حتى يمكن ثقب قلوب الخرشوف مع شوكة ولكنها ليست لينة جدا ، 10 إلى 15 دقيقة. تُرفع عن النار ، وتترك الخرشوف تجلس في سائل الطهي حتى تستعد للخدمة ، حتى 10 دقائق. ينقل بعناية إلى أطباق التقديم باستخدام ملعقة مشقوقة ، مما يسمح للسائل الزائد بالاستنزاف.
27.04.2023 @ 05:06
Im sorry, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language used in the text is not specified.