羽衣甘蓝和烤土豆沙拉

虽然羽衣甘蓝全年都可以买到,但从隆冬到春季,它通常最甜。与西兰花和花椰菜有关,羽衣甘蓝含有许多相同的抗癌植物化学物质。马铃薯提供复合碳水化合物和大量钾,铁和维生素B6。留下皮肤以获得额外的纤维.


资料来源:Martha Stewart Living,2010年1月


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