烤洋葱，青葱和韭菜 将小块蔬菜（例如洋葱楔子）穿在烤串上，防止它们掉进炉篦。如果使用木制烤串，请将它们浸泡在水中30分钟，这样它们就不会在烤架上燃烧. 资料来源：Martha Stewart Living，2009年7月 8 份量 配料 6到8个洋葱和青葱，减半或四分，留下洋葱楔完好无损 4个韭菜，修剪，保持根端完整，纵向减半，并冲洗干净 特级初榨橄榄油，用于下毛毛雨 粗盐和新鲜胡椒粉 1汤匙雪利酒醋，或红葡萄酒醋 路线 1. 将烤架预热至中等。将洋葱和青葱串在串上。用油轻轻地淋上洋葱，青葱和韭菜，并用盐和胡椒调味。烧烤，经常转动，直到轻微烧焦和嫩，韭菜约25分钟，洋葱和青葱约45分钟。在温暖的同时淋上蔬菜加醋.
27.04.2023 @ 04:11
这是一个非常实用的烤串小技巧，可以避免蔬菜掉进炉篦。如果使用木制烤串，还需要浸泡在水中，以免烤架上燃烧。这个配方中的洋葱、青葱和韭菜串烤后，淋上特级初榨橄榄油和雪利酒醋，味道一定很棒。感谢Martha Stewart Living分享这个美味的配方。