مشوي تركيا

لا تفردي الديك الرومي إلى الأعياد – تنقع وتُشوي الثدي للحصول على طبق رئيسي دافئ في الطقس الدافئ.

المصدر: Everyday Food، July / August 2003

ساعة و 35 دقيقة

5 دقائق

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1.

في وعاء ، يمزج الريحان ، الأوريجانو ، البقدونس ، مسحوق الثوم ، الفلفل الأبيض ، البابريكا ، ومسحوق البصل. فرك الخليط وزيت الزيتون على صدور ديك رومي. التغطية؛ برد ما لا يقل عن 1 ساعة.
2.

حرارة الشواية عالية. تركيا الموسم مع الملح. شواء حتى أحرق في الجانب الأول ، من 5 إلى 8 دقائق. بدوره تركيا. الانتقال إلى برودة جزء من الشواية. غطاء الشواية طهي حتى تصل تركيا إلى درجة حرارة داخلية من 160 درجة. من 10 إلى 20 دقيقة. إزالة من الشواية ترك الراحة 10 دقائق قبل النحت.

Noel
27.04.2023 @ 01:27

لا شك أن الديك الرومي هو طبق رئيسي شهير في الأعياد، ولكن يمكن تحضيره في أي وقت من السنة. يمكن تنقيع وشوي الثدي للحصول على طبق دافئ ولذيذ في الطقس الدافئ. يمكن استخدام مكونات بسيطة مثل الريحان والأوريجانو والبقدونس والثوم والفلفل الأبيض والحلو والبابريكا والبصل لإضفاء نكهة رائعة على الديك الرومي. يمكن تحضيره بسهولة على الشواية وتقديمه كطبق رئيسي لذيذ للعائلة والأصدقاء.