与菠萝辣调味汁的鱼炸玉米饼

菠萝,红辣椒和生姜的新鲜莎莎酱给这些炸玉米饼带来欢迎,而烤鱼则为这款炸玉米饼菜增添了清淡感。.


资料来源:Martha Stewart Living,1999年7月/ 8月


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库克的笔记

选择石斑鱼或其他坚固的白色鱼片,不要太厚;烹饪时鱼会更嫩.
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