甜菜和莳萝烤野生三文鱼

将甜菜，莳萝，辣根，热情和2汤匙油混合在一起。将带有羊皮纸的镶边烤盘排成一行。用盐和胡椒慷慨地鲑鱼两面;转移到表格。将甜菜混合物撒在上面。让我们站30分钟.

同时，将烤箱预热至425度。用剩下的2汤匙油捣碎土豆;用盐和胡椒慷慨地腌制。将马铃薯放在一个9×13英寸的烤盘中，单层。烘烤至嫩，约35分钟;从烤箱中取出.

用勺子从三文鱼顶部去除甜菜混合物;蔓延在土豆中心。顶部甜菜与鱼混合（你可能需要将鱼的尾部的一部分塞在鱼下以适应锅），用油淋雨，然后烤至鲑鱼为中等稀有，10至12分钟。用柠檬挤压，用莳萝叶装饰，然后上桌.