柠檬 – 藏红花小米抓饭 在这个食谱中,小米的温和味道获得了更大胆的柠檬和藏红花的味道。我们用烤虾为这个抓饭服务,但是对于任何烤或烤鱼来说都是一样好. 资料来源:Martha Stewart Living,2001年9月 10 份量 配料 2茶匙橄榄油 2青葱,去皮,切成细末 2瓣大蒜,去皮切碎 3个胡萝卜,去皮,切碎 2芹菜芹菜,洗净,切碎 3/4茶匙粗盐 1/4茶匙新鲜胡椒粉 1/4茶匙藏红花线,粉碎 1 1/2杯小米 3杯水 3汤匙鲜榨柠檬汁(约1个柠檬) 1汤匙切碎的柠檬皮,加上更加热情的装饰 3/4杯切碎的新鲜平叶欧芹 路线 1. 用中火加热中等平底锅中的橄榄油。加入青葱,大蒜,胡萝卜,芹菜,盐和胡椒,煮至开始变褐,约5分钟。加入藏红花和小米,再搅拌1分钟。加入水,柠檬汁和柠檬皮。炖煮;覆盖,将热量降低至低温,然后煮至所有水都被吸收,约25分钟。关闭热量,让它坐下,盖住,直到嫩,再多10分钟. 2. 加入欧芹,用叉子搅拌,加入欧芹和绒毛抓饭。服务点缀着柠檬皮.
Jesus
27.04.2023 @ 06:44
这个食谱看起来非常美味!小米和柠檬的组合听起来很有趣,我很想尝试一下。我也喜欢烤虾,所以这个配方听起来非常适合我。谢谢你分享这个食谱!