简单的蘑菇肉汁 小地球研究所联合创始人安娜·拉普（Anna Lappe）开发了这种素食主义者的肉汁配方，配上她的干果和烤坚果馅，这是她儿时的感恩菜。. 资料来源：Whole Living，2010年11月 制作4 1/2杯 产量 配料 4杯水 1/2盎司干牛肝菌（1/2杯） 2汤匙特级初榨橄榄油 1/4杯切碎的青葱 8盎司什锦蘑菇，如白色纽扣，香菇，cremini，天鹅绒pioppino，棕色和白色山毛榉，修剪和切片 1/2杯干白葡萄酒 3汤匙玉米淀粉 洁净盐和新鲜黑胡椒粉 路线 1. 把水煮沸。将干蘑菇转移到中型碗中。盖上水，静置30分钟，直至蘑菇软化。通过筛子排出液体（并储备），切片蘑菇。搁置. 2. 用中火加热中型平底锅中的油。加入青葱，煮至嫩，约3至4分钟。加入新鲜的蘑菇，煮至软，约6至8分钟。将葡萄酒和葡萄酒去壳 将液体减少一半，约3分钟. 3. 同时，慢慢将玉米淀粉搅拌成1杯蘑菇液，直至光滑;搁置。将剩余的3杯蘑菇液和切碎的再水化蘑菇加入肉汁中。煮滚。搅拌玉米淀粉混合物并慢火煮至混合物变稠，约5至7分钟。用盐和胡椒调味.
27.04.2023 @ 07:38
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