意大利炒芥兰 与其他深绿色叶类蔬菜一样，羽衣甘蓝含有β-胡萝卜素和其他抗氧化剂，据信可以帮助预防心脏病和某些类型的癌症。它也是钙的极好来源. 资料来源：2003年1月/ 2月的日常食物 45分钟 15分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1磅羽衣甘蓝 1 1/2汤匙橄榄油 1/4茶匙盐 路线 1. 从羽衣甘蓝中去除茎（和静脉，如果需要）。将叶子切成或撕成1/2英寸的条带. 2. 在煎锅中，高温加热油。加入羽衣甘蓝和盐;扔树叶. 3. 覆盖;减少热量。煮至嫩，30分钟.
27.04.2023 @ 02:56
这篇文章介绍了羽衣甘蓝的营养价值，它含有β-胡萝卜素和其他抗氧化剂，可以预防心脏病和某些类型的癌症，同时也是钙的极好来源。文章还提供了一个简单的烹饪方法，只需要将羽衣甘蓝切成条带，加入橄榄油和盐，煮至嫩即可。这篇文章的资料来源是2003年1月/2月的日常食物杂志。