小麦浆果与蔬菜 西兰花,洋葱,西红柿,黄色西葫芦和茄子,再加上坚果小麦浆果(未加工的小麦整粒),制作出一道丰盛的菜肴。这是肉类或鱼类的绝佳伴侣;它也可以作为主菜. 资料来源:Martha Stewart Living,2001年9月 10 份量 配料 1杯小麦浆果 1夸脱水 1个小头西兰花(约15盎司),修剪并切成小花 2茶匙橄榄油 1个中等黄色洋葱,去皮切块 2瓣大蒜,去皮切碎 一个28盎司的西红柿切碎 1/4杯切碎的新鲜牛至 1个大的黄色西葫芦,纵向四分之一切成1/4英寸的切片 1/2小茄子,切成1/2英寸的碎片 1/2茶匙粗盐 1/4茶匙新鲜胡椒粉 路线 1. 在高温下将小麦浆放入小汤锅中。加水。覆盖;煮滚。将热量降低到最低。煨至嫩,至少40分钟。排水;搁置. 2. 在冰箱和水中加满大碗;搁置。将一锅中等水煮沸。加入西兰花,焯一下,直到亮绿色,1至2分钟。转移到冰浴,并预留. 3. 用中低火加热大锅中的橄榄油。加入洋葱和大蒜,经常搅拌,煮至半透明,约10分钟。将热量升至中等,加入西红柿,牛至,西葫芦,茄子,盐和胡椒;煮,偶尔搅拌,直到蔬菜软化,约15分钟。加入西兰花和小麦浆果,继续煮,直到西兰花和小麦浆果加热,再加热约3分钟。服务. 香醋烤红薯和胡桃南瓜
Anderson
27.04.2023 @ 02:16
这道菜肴看起来非常美味!使用西兰花、洋葱、西红柿、黄色西葫芦和茄子,再加上小麦浆果和坚果,制作出一道丰盛的菜肴,不仅可以作为主菜,还是肉类或鱼类的绝佳伴侣。这个配方看起来很容易,我一定会尝试做一下。谢谢你分享这个配方!