香煎的亚洲金枪鱼牛排 生姜和大葱在这道快餐中加入煎茄子和金枪鱼排. 资料来源:2006年6月的日常食品 25分钟 25分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1汤匙鲜姜,去皮,细磨 6个大葱(1杯),横向切成薄片 1/3杯米醋 1/4杯烤芝麻油 粗盐和胡椒粉 3汤匙植物油 1 1/2磅小茄子(约4个),纵向减半,切成1/2英寸厚 4个金枪鱼牛排(每个6至8盎司,厚1英寸) 路线 1. 在一个中型碗中,将姜,葱,醋和芝麻油搅拌均匀;用盐和胡椒调味. 2. 在带有紧密盖子的12英寸不粘锅中,在中高温下加热2汤匙植物油。加入茄子,加入盐和胡椒调味。盖上盖子,煮沸,偶尔搅拌,直至稍微软化,轻微变褐,5至6分钟。取出并煮,偶尔搅拌,直至变软和变褐,4至5分钟。将茄子转移到盘子里。用纸巾擦去煎锅. 3. 用剩下的1汤匙植物油擦金枪鱼牛排;用盐和胡椒调味。将煎锅放回加热,然后升高。做饭,转一次,直到变成褐色但在中心仍然是粉红色,总共约5分钟。将每个金枪鱼牛排切成两半;分为四个板块。在金枪鱼和茄子上撒上酱汁,并提供服务. 素食苹果派
Casey
26.04.2023 @ 22:53
这道快餐看起来非常美味!生姜和大葱的味道一定会让这道菜更加香浓。加入煎茄子和金枪鱼排也让这道菜更加丰富多彩。我很想尝试一下这道菜,谢谢分享这个食谱!