Flageolet Bean和Frisee沙拉 这道沙拉来自柠檬和凤尾鱼的咸味. 资料来源:Martha Stewart Living,1999年6月 4 份量 配料 2/3杯干燥的flageolet豆 3汤匙特级初榨橄榄油 15个凤尾鱼片 3汤匙鲜榨柠檬汁,(1个柠檬) 1大蒜瓣,切碎 1/4茶匙新鲜胡椒粉 1汤匙新鲜的平叶欧芹,大致切碎 1个小头frisee,叶子清洗,大致切碎 路线 1. 将豆子放入带有4杯水的中型平底锅中。煮沸,减少煮沸,煮豆,直到嫩,50分钟到1小时。在冷水下冲洗豆类;排水,并搁置. 2. 将橄榄油,凤尾鱼片,柠檬汁,大蒜和胡椒放入食品加工机的碗中。脉冲直到鱼片被切碎,大约5秒钟。将欧芹,frisee,豆类和凤尾鱼酱放入一个中型碗中,然后折腾混合。立即服务. 库克的笔记 大多数杂货店都有干法国小茴香,小法国淡绿色到白豆,但可以用海军豆代替.
Julio
27.04.2023 @ 05:59
这道沙拉看起来非常美味!使用柠檬和凤尾鱼的咸味,一定会让口感更加丰富。我很喜欢这个配方,感谢Martha Stewart Living在1999年6月分享这个食谱。我也很感谢作者提供的详细步骤和提示,这对于我这样的厨房新手非常有帮助。我会尝试用海军豆代替干法国小茴香,看看效果如何。谢谢!