Cannellini和羽衣甘蓝汤

百里香,大蒜和月桂叶在水中炖煮,制成一种低热量的美味肉汤。油炸大蒜会产生松脆的薯片和美味的油,可以淋上粉末。纯净的cannellini豆使这种汤具有天鹅绒般的质地,消除了对浓奶油的需求.


资料来源:Martha Stewart Living,2011年10月


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库克的笔记

汤可以冷藏长达5天。在上菜前加热保温。 (在上菜之前,上面放着大蒜片和毛毛雨。)
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