通心粉与罗勒和Caciocavallo

为这个主菜撕裂罗勒释放其芳香油,并保持其颜色充满活力。在热的通心粉,胡椒和传统的略带咸味的意大利牛奶奶酪之前,用大蒜和橄榄油浸泡草药。.


资料来源:Martha Stewart Living,2005年8月


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库克的笔记

如果您在寻找caciocavallo奶酪时遇到困难,可以用磨碎的Parmigiano-Reggiano替代.