蒸大比目鱼
我们喜欢用大比目鱼牛排配方。您也可以用鲑鱼排或太平洋鳕鱼制作。用芦笋烹制这道健康,干净的主菜;尝试在蒸笼的第二层烹饪. 资料来源:Martha Stewart Living,2009年4月 5分钟 5分钟 总时间 预备 配料 罗勒,百里香,欧芹和龙蒿等草药 2大比目鱼牛排 盐 1石灰 路线 1. 用新鲜的混合草药排列蒸笼。用盐调味大比目鱼牛排;放在草药上。盖上盖子,用蒸汽煮沸,直至不透明,5至7分钟。加一点石灰. 变化 在“疯狂饥饿”中,露辛达除了加盐外还用辣椒调味大比目鱼牛排,然后用蒸白菜炖鱼。. 库克的笔记 在密闭容器中蒸汽用水蒸气包裹鱼片或牛排,以产生干净,清澈的味道。将鱼放在草药床上,巧妙地注入它。留出蒸汽循环的空间,确保均匀,快速的烹饪。尝试不同的股票,柑橘或草药的变化.