Paprika-Ei-in-einem-Loch

Frische, süße Paprika sind eine schöne Folie für den Reichtum der sonnigen gelben Eigelbe. Wir hellen das übliche Ei-in-einem-Loch auf, indem wir Paprikaschoten anstelle der gebratenen Brotscheiben benutzten und die Eier auf Mehrkorn-Toast servierten.


Quelle: Everyday Food, Juni 2010


Gesamtzeit


Vorbereitung


Portionen

Zutaten

Richtungen

  Süßkartoffelpüree