慢炒鸡蛋
用少量搅拌器在低温下烹饪鸡蛋会产生大而嫩的奶油状凝乳。尝试将它们作为我们的Make-Ahead Southern早午餐菜单的一部分.
资料来源：Martha Stewart Living，2023年1月/ 2月
总时间
预备
产量
总时间
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用少量搅拌器在低温下烹饪鸡蛋会产生大而嫩的奶油状凝乳。尝试将它们作为我们的Make-Ahead Southern早午餐菜单的一部分.
资料来源：Martha Stewart Living，2023年1月/ 2月
预备
产量
27.04.2023 @ 15:29
这篇文章介绍了用少量搅拌器在低温下烹饪鸡蛋会产生大而嫩的奶油状凝乳，并将其作为Make-Ahead Southern早午餐菜单的一部分。这种烹饪方法需要用到无盐黄油和轻轻挨打的鸡蛋，搅拌并偶尔刮一下锅底以防止粘连，直到形成大的凝乳并且混合物大部分凝固但仍然湿润，8到10分钟。最后加入盐，马上转移到碗里即可享用。这是一道简单易做的美食，适合8到10人享用。