اليقطين مع الفاصوليا البيضاء

هذا الطبق المتحلل ، المنكه مع الفلفل الحلو ، وشيلي سيرانو ، ومعجون الطماطم ، والكزبرة ، سيضيف المزيد من الذوق – والألياف – إلى أي قائمة خريف.

المصدر: الجامعة بأكملها ، أكتوبر 2010

حصص

مكونات

1.

ضعي الفول في قدر متوسطة الحجم وقم بتغطيته بحوالي 2 بوصة من الماء. جلب ليغلي. أزل من الحرارة واترك لمدة ساعة. استنزاف وشطف.
2.

في المرق على حرارة متوسطة عالية ، زيت الزيتون الدافئ. أضيفي البصل والثوم والسيريلانجي و 1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير. مقلي حتى البصل شفاف ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الفلفل الحلو الساخن أو معجون الطماطم. طهي لمدة 1 دقيقة. أضف الفاصوليا أو مخزون الدجاج أو الماء والكزبرة. اجلب ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة ، وتغطي جزئيا ، لمدة 35 دقيقة.
3.

قشر ، والبذور ، وقطع نصف اليقطين السكر الصغير. يضاف اليقطين إلى خليط الفاصوليا ، بالإضافة إلى مخزون إضافي أو ماء لتغطية ، ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئياً ، حتى يصبح طرياً ، حوالي 25 دقيقة أكثر. إزالة والتخلص من الكزبرة. تخدم على الفور.

Cade
27.04.2023 @ 09:44

This dish, flavored with sweet pepper, chili serrano, tomato paste, and coriander, will add more taste – and fiber – to any autumn menu. The recipe includes white beans, onion, garlic, chicken stock, and a small sugar pumpkin. The dish is cooked for 35 minutes and served immediately.