سلطة باستا انتيباستي

الملح الخشن والفلفل المطحون

3/4 باوند المعكرونة الملتوية قصيرة ، مثل campanelle

4 أونصات موزاريلا طازجة أو بوكونكيني ، مقطعة إلى قطع 3/4-inch

2 من الفلفل الأحمر المشوي المجفف ، يتم تصريفها وتقطيعها إلى شرائح بطول 1/2 بوصة

8 حبات كبيرة من الزيتون الأخضر مقطعة إلى شرائح

1/2 بصل أحمر صغير ، مقطع رقيق بالطول

2 أونصات سلامي إلى شرائح رقيقة أو شرائح أو نصف مقطعة إلى شرائح إذا كانت كبيرة

2 ملاعق طعام من النبيذ الاحمر

4 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر

1 كوب من أوراق البقدونس الطازجة المعبأة