墨西哥鳕鱼和土豆炖肉 这种丰盛的单碟餐点可在几分钟内准备好。单独供应或搭配绿色沙拉. 资料来源：日常食品，2006年4月 30分钟 25分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1罐（14 1/2盎司）切丁西红柿，沥干 3/4杯冷冻玉米粒 1/2茶匙碎小茴香 1/4杯新鲜香菜，切碎，加上叶子装饰 1磅红色新土豆，擦洗，切成薄片 2个大青葱，切成薄片 1茶匙橄榄油 粗盐和新鲜胡椒粉 1磅无皮鳕鱼片，切成1 1/2英寸的大块 路线 1. 在一个中型碗中，将西红柿，玉米，小茴香和切碎的香菜一起搅拌;搁置. 2. 在带盖子的2夸脱微波炉中，将土豆，青葱和油混合。用盐和胡椒调味;在均匀的层中传播。覆盖;微波炉高温6分钟. 3. 将鳕鱼放在盘子边缘的一层，在土豆的顶部。用盐和胡椒调味。勺子番茄混合物在中心。微波炉直至鳕鱼煮熟，土豆嫩，9至10分钟。轻轻搅拌结合;用香菜叶装饰. 库克的笔记 鳕鱼是一种瘦肉，温和的白色鱼，全年都可以买到。对于这个食谱，你可以替代石斑鱼或红鲷鱼。对于更辣的版本，尝试用adobo酱中的少量切碎的辣椒片或一两撮红辣椒片搅拌.
27.04.2023 @ 07:35
这种丰盛的单碟餐点看起来非常美味，而且准备时间也很短。可以单独享用，也可以搭配绿色沙拉。这个食谱中的鳕鱼可以替换成其他白色鱼类，如果喜欢更辣的口味，可以加入一些辣椒片。总之，这是一个非常实用的食谱，值得一试。