الاسكواش المحمص بالعسل

1.

سخن الفرن إلى 450 درجة. تُقطّع الكوسا إلى نصفين وتُخرج البذور باستخدام مغرفة الآيس كريم أو ملعقة كبيرة. رتبهم قطع الجانب على ورقة الخبز.

2.

تُسخّن الزبدة والعسل والزعتر في قدر صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة حتى تُذوّب وتُمزج تمامًا. باستخدام فرشاة المعجنات ، ومعطف الاسكواش مع خليط الزبدة. يرش بالملح والفلفل؛ مشوي لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، حتى يصبح اللون البني الذهبي والعطاء.